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CARACTERISTICAS:
El Coriolus versicolor o Trametes versicolor es un hongo muy común que crece sobre sustratos orgánicos como troncos de árboles de los que obtiene su alimento. Dada su consistencia leñosa, no se considera un buen comestible. No obstante, su uso sí es habitual en infusión o en extracto gracias a su composición bioquímica.
También se conoce como Cola de pavo ya que su carpóforo es muy similar a la cola de un pavo real. Debido a la variedad cromática que presenta, también se conoce como ‘Seta Arcoiris’. Entre otros nombres, el Coriolus se conoce como ‘Yun-zhi’ o ‘Kawarakate’.
cola de pavo o yesquero es una especie muy llamativa porque es multicolor, destacándose los colores negro, azulado, café, anaranjado, rojizo y amarillo que se disponen de forma concéntricas. Es un hongo en repisa que toman formas onduladas y aterciopeladas. Esta especie cosmopolita lignívora y polífaga, se alimenta de madera en descomposición, por lo tanto es un reciclador de los residuos del bosque. Muy frecuente en los bosques andino- patagónicos, puede verse todo el año, porque adquiere una consistencia coriácea con la madurez.
La cola de pavo es muy cotizado por sus propiedades medicinales, es un fortalecedor del sistema inmunológico. A esto se le suman características anticancerígenas, antivirales y antimicrobianas.
Carolina Martinez
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